コーヒー豆200g:コロンビア コロナ サンドライ (中煎)
コロンビア コロナ サンドライ 200g
キャラメルやバニラチョコレートを思わせる甘い香りに、まろやかな口あたりと、しっかりとした甘み・コクが重なる一杯です。酸味はおだやかで、後味はすっきり。毎日ゆっくり飲みたくなる、やさしいバランスに仕上げました。
中煎り(シティロースト)で、ティピカ種ならではのなめらかな甘さを引き出しています。
◯ おすすめの楽しみ方
・ ブラックで、朝の一杯や午後のひと休みに
・ ミルクを注いでカフェオレに(甘い香りが引き立ちます)
・ チョコレートのお菓子や、バターの焼菓子(クッキー・フィナンシェなど)と一緒に
商品詳細
・ 品名:コロンビア コロナ サンドライ(中煎り)
・ 内容量:200g(焙煎前の重量)
・ 価格:1,400円(税込)
・ 生産国:コロンビア
・ 栽培品種:ティピカ(100%)
・ 精選方法:ウォッシュド
・ 乾燥方法:天日乾燥(サンドライ)
・ 焙煎度:シティロースト(中煎り)
・ 味の印象:キャラメル、バニラチョコレート、まろやかな甘みとコク
◯ 保存方法
直射日光と高温多湿を避け、袋の口を閉じて常温で保存してください。香りが最も豊かなのは焙煎後2週間ほどです。それ以上おく場合は、小分けにして冷凍庫での保存をおすすめします(使う分だけ取り出し、常温に戻してからお挽きください)。
「コロナ」という名前と、ティピカという品種のこと
「コロナ(Corona)」は、スペイン語で「王冠」を意味します。コロンビアのコーヒーの中でも選び抜かれた、王冠にふさわしいロットにつけられる呼び名です。
コロナはアラビカの伝統品種「ティピカ」だけを使い、ほかの品種は一切ブレンドしていません。ティピカは、あの高級豆ブルーマウンテンと同じ品種。香味はすばらしい一方で、病気に弱く収穫量も少ないため、いまでは栽培する農家が少なくなった希少な品種です。
手間ひまをかけて精選し、太陽の下でゆっくりと天日乾燥(サンドライ)。目の細かい麻袋に詰められて、コロンビアから海を渡ってきます。現地で「チョコレートバニラ」と表現される甘い香りは、こうした丁寧な仕事から生まれています。
ご購入前に必ずお読みください
・ 豆の重量は、焙煎前の重量です。焙煎後は水分が蒸発し、約15%〜20%ほど軽くなります(200gの場合、実際の重量は170g前後となります)。
・ コーヒー豆200gの商品は、2つまでのご購入でクリックポスト配送が可能です。
【クリックポストで配送の場合】
コーヒー豆200gの商品を2つまでカートに入れた後、クリックポスト配送をお選びください。
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