コーヒー豆:ブラジル サリトレ農園(中浅煎)
ブラジル ジュント サリトレ農園 200g
キャラメルやミルクチョコレートを思わせる甘さに、オレンジのような軽やかさとアーモンドの香ばしさが重なる一杯です。酸味はドライフルーツのようにやわらかく、しっかりとしたボディと甘い余韻が続きます。
中浅煎り(ハイロースト)に仕上げ、「毎日飲んでも飽きない安心感」と「スペシャルティコーヒーとしての華やかさ」を両立させました。
◯ おすすめの楽しみ方
・ ブラックで、朝の一杯や午後のひと休みに
・ ミルクを注いでカフェオレに(甘さが引き立ちます)
・ チョコレートのお菓子、ナッツやバターの焼菓子(クッキー・フィナンシェなど)と一緒に
商品詳細
・ 品名:ブラジル ジュント サリトレ農園(中浅煎り)
・ 内容量:200g(焙煎前の重量)
・ 価格:1,200円(税込)
・ 生産国 / 地域:ブラジル ミナスジェライス州 セラード地域 セーハ・ド・サリトレ
・ 農園:ファゼンダ・サリトレ(サリトレ農園)
・ 生産者:マリア・ソライア氏
・ 標高:1,150m
・ 栽培品種:カトゥアイ アマレロ(イエローカトゥアイ)
・ 精製方法:ナチュラル
・ 焙煎度:ハイロースト(中浅煎り)
・ 味の印象:オレンジチョコレート、アーモンド、やわらかな甘み
◯ 保存方法
直射日光と高温多湿を避け、袋の口を閉じて常温で保存してください。香りが最も豊かなのは焙煎後2週間ほどです。それ以上おく場合は、小分けにして冷凍庫での保存をおすすめします(使う分だけ取り出し、常温に戻してからお挽きください)。
※ 毎年もっとも優れたロットを選んでいるため、栽培品種が変更になる場合があります。
サリトレ農園と「ジュント」という名前のこと
「ジュント(Junto)」は、ポルトガル語で「一緒に」。輸入元の株式会社グローリーと取引先のコーヒー店が、サンプル選びから名づけまで一緒につくったプライベートブランドです。
生産者のマリア・ソライアさんは、ポルトガル移民の一族が移り住んだ町セーハ・ド・サリトレで生まれ育ち、いまは息子のアウグストさんと農園を引き継いでいます。
▶ 農園の来歴、セラードという土地とナチュラル精製のこと、焙煎度を中浅煎りにしている理由など、詳しい紹介はこちらでご覧いただけます。
https://usaboku-coffee.com/coffeebeans/brazil-junto-salitre
ご購入前に必ずお読みください
・ 豆の重量は、焙煎前の重量です。焙煎後は水分が蒸発し、約15%〜20%ほど軽くなります(200gの場合、実際の重量は170g前後となります)。
・ コーヒー豆200gの商品は、2つまでのご購入でクリックポスト配送が可能です。
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コーヒー豆200gの商品を2つまでカートに入れた後、クリックポスト配送をお選びください。
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